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あの至福の枝豆「だだちゃ豆」が冷凍になって新登場!

庄内(鶴岡)特産「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」|旬のだだちゃ豆(枝豆)のもつ豊かな風味と濃厚な旨味を一年中いつでもお好きな時に味わっていただけます!



旬のだだちゃ豆(枝豆)のもつぷりぷりの食感、
豊かな風味と濃厚な旨味を一年中、いつでもお好きな時に味わえます!


まぼろしの枝豆・殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕
さえない見た目からは想像できない
深い甘味です!
「だだちゃ豆」は、山形県の庄内の中でも、鶴岡周辺の限られた地域で古くから農家の手によって大切に守り育てられてきた「在来種」の枝豆です。
そのだだちゃ豆の旬(収穫期)は、8月の旧盆ごろから9月上旬まで。夏の太陽の恵みをいっぱいに受けて育ち、ようやく夏の終わりに登場する、待望の主役といった役どころでしょうか。いずれにしても、収穫期が短く、豆が土地を選ぶことから(種をまけば、どこでもおいしい枝豆ができるわけではなく、とても気難しい枝豆なのです)、生産量も限られ、「まぼろしの枝豆」とも言われています。

外観はというと、さやの茶毛とくびれ、二粒が主体の枝豆で、見た目はお世辞にも、あまり良くはありませんが、茹で立ての枝豆には独特の香り、そして、口に含んで噛めば噛むほどに感じる甘味があり、地元でも非常に人気の高い枝豆です。
ちょうど、だだちゃ豆が出回り始める旧盆の頃は、庄内にもお盆をふるさとで過ごす人々が帰省します。この懐かしいお客様にだだちゃ豆を食べてもらおうと買い求める庄内人で、直売所や店頭の産直コーナーでも、行列ができるほどです


そんな大人気の「だだちゃ豆」
夏だけじゃなく、いつでも楽しめたら良いのに・・・
そんなご要望に応えたのが、この「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」!


収穫された旬の「だだちゃ豆」を最適な湯量と温度で茹であげ、
茹でたての「だだちゃ豆」をJA鶴岡の急送冷凍施設にて一気に急速冷凍しました! 
旨さを逃がさず、旬の「だだちゃ豆」本来の美味しさがそのまま味わえます!

ビールとの相性が良い枝豆・だだちゃ豆
ビールとの相性が良い枝豆!
ビールとの相性もピッタリ!!
まだ生のだだちゃ豆は採れませんので、待ちきれない方には【冷凍のだだちゃ豆】がおすすめです!!
旬の夏にだだちゃ豆を急速冷凍。解凍すれば、旬の夏がよみがえります。


殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕 ご注文・発送期間な
ご注文受付期間 通年
発送期間 注文受付確認後に商品を手配し、発送いたします。
産地 鶴岡産(JA鶴岡)
ご注文方法・送料などについては、下記「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」ご購入ガイドをご覧ください。


鶴岡特産の殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕
商品番号:10111 NEW 
殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕
 200g×5袋
1箱 税込 3,000 送料・クール便代込 
数量    

商品番号:10112 NEW 
殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕
 200g×10袋
1箱 税込 5,200 送料・クール便代込 
数量    
「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」のパッケージのデザインは 予告なく変更する場合がございます。

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 殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕のおいしさを逃がさない解凍方法!
殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕の解凍方法だだちゃ豆はゆでてあります。
流水で解凍するか、軽く湯通し(1袋200gなら20秒〜30秒くらい)するだけでOK!!
【注】電子レンジで解凍すると、異臭がする場合がございますので、お控えください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。





サヤからでる殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕 知っていますか? だだちゃ豆って
実は栄養たっぷりヘルシーな大豆なんです。


最近では、血管年齢を若くする効果のある葉酸を多く含む健康食品としても注目を浴び、その人気がますます高まっています。

だだちゃ豆パワー!!

枝豆には、ビタミンB1やメチオニンなどの成分が含まれています。
また、うまみ成分であるアミノ酸が「だだちゃ豆」なら他の枝豆の2〜8倍多く含まれているのです。



だだちゃ豆の栄養 (山形新聞より)
だだちゃ豆には、妊娠初期に特に必要となるビタミンB群の「葉酸」が大量に含まれていることが分かっています。葉酸は、ゆでた枝豆でも2割しか減らず、枝豆は葉酸の供給源として有望なんです。このほか大腸がんをはじめとする各種の癌、うつ病、アルツハイマー病などを予防する効果が期待されています。
だだちゃ豆に含まれているアミノ酸は肝機能を回復させる働きと、夏ばてを改善する効果があります。
だだちゃ豆にはメチオニンも多く含まれています。メチオニンは肝臓機能の強化の働きがありアルコールの分解を促進します。それでビールとだだちゃ豆はとっても良い組み合わせです。
☆お酒の飲みすぎには注意をしてください☆



「だだちゃ豆」の名前の由来って?!

だだちゃ豆を愛した庄内藩主の城跡として残るお堀(春の鶴岡公園)
だだちゃ豆を愛した庄内藩主の城跡として残るお堀(春の鶴岡公園)
ところで、この「だだちゃ豆」というユニークな名前の由来はというと、さまざまな説があるのですが、「だだちゃ」は庄内弁でいう「お父さん」のことで、昔、枝豆の大好きな鶴岡の酒井の殿様(庄内藩主)が、毎日届けられる枝豆がおいしくて、「これはどこのだだちゃの豆か?」と聞いたことから、いつの間にか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったのが始まりとか…。
他に、福島県伊達郡の茶豆が庄内に伝わったとの言い伝えから、「伊達茶豆(だてちゃまめ)」が語源との説があります。








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殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕  [早わかり表]

ご購入ガイド

 「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」 お支払い方法
  (【代金引換】・【郵便振替・コンビニ支払(払込票あり)】・【コンビニ支払(払込票なし)】・
   【クレジットカード】・【銀行振込】の5種類よりお選びください。)
ご注文内容
(お届け先・金額)
【代金引換】 【郵便振替・コンビニ支払】
(払込票あり)

【コンビニ支払】
(払込票なし)
【クレジットカード】
自宅用のみ 着払い 前払い クレジット
カード払い
自宅用+ギフト ×(ご利用できません)
ギフトのみ

 「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」 お支払い代金 (料金は全て税込価格です)
お支払い代金総額 商品代金 +
代引手数料
商品代金 商品代金
のちほど「ご注文確認メール」にてお支払い総額をお知らせいたします。
  ◇送料: 送料・クール便代込の価格となっておいります。
(※送料は、沖縄・離島については別途扱いとなります。)
「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」は産地直送でお届けするため、他の商品と一緒の発送はできません
※ヤマト運輸株式会社クール便(冷凍)扱いになります。

産地直送につき受取日の指定はできません。但し、時間帯指定(午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・20時〜21時)はできます。(交通事情等により、ご指定にそえない場合があります。)
  ◇代引手数料: 324(税込)
(商品代金1万円まで)
  ◇支払手数料:
(支払手数料は弊社負担)
  ◇クレジットカード
    利用手数料:

(利用手数料は弊社負担)

返品期限・条件  返品についてはコチラをご確認ください


 
ご購入の流れ(=カート機能)

ご購入手続きの案内を下記に掲載しております。購入方法が分からない場合は、ご参照ください。

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ギフト(ご贈答用)設定で「お届け先が複数箇所」の設定方法〔図解式〕はこちら>>>


カート確認

カート確認(商品の確認)
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お客様情報入力
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【クレジットカード決済】
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確認画面

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「ご注文内容確認」欄の総合計金額には、送料が含まれておりません後ほどお送りする「ご注文の確認メール」で送料を含めたお支払い金額をご連絡いたします。

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ご注文内容に間違いがなければ、「注文内容最終確認」にチェックをいれ、「この内容で注文する」ボタンをクリックしてください。


完了画面

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◇ご注文受付 通年で受付しております。
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◇送料・お届け 送料・クール便代込の価格となっておいります。
(※送料は、沖縄・離島については別途扱いとなります。)
「殿様のだだちゃ豆〔冷凍〕」は産地直送でお届けするため、他の商品と一緒の発送はできません
※ヤマト運輸株式会社クール便(冷凍)扱いになります。

産地直送につき受取日の指定はできません。但し、時間帯指定(午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・20時〜21時)はできます。(交通事情等により、ご指定にそえない場合があります。)
◇お支払い方法 お支払い方法は5種類です。
【代金引換】、【クレジットカード決済】、【郵便振替・コンビニ支払(払込票あり)】、【コンビニ支払(払込票なし)】、【銀行振込】よりお選び下さい。


 【代金引換】

《自宅用のみ》のご注文でご利用できます。
【代金引換】は、ご自宅へのお届けのみで、贈答用としてのご利用はできません。
【コンビニ支払(払込票なし)】(前払い)・【郵便振替・コンビニ支払(払込票あり)】(前払い)をご利用ください。

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上記商品代金と送料の他に、代引手数料324円(税込)が加算されます(税込の商品代金1万円まで)。


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 【コンビニ支払(払込票なし)】 (支払手数料は弊社で負担いたします)

《自宅用のみ》《自宅用+ギフト用の場合》《ギフト用のみの場合》の全ての場合でご利用できます。料金の支払いは前払いとなります。

注文時に各コンビニを選択後、折り返し届く「ご注文確認メール」に記載されている番号を使って、各コンビニエンスストアより代金をお振り込み願います。
代金のご入金確認後に商品発送の手続きをいたします。
〔「ご注文確認メール」の受け取り後メール受信日を含め1週間以内にお振り込みください〕

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〔「ご注文確認メール」の受け取り後メール受信日を含め1週間以内にお振り込みください〕

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◯ 詳しい通販の流れ・返品などにつきましては、
  「ご購入ガイド(エーコープ庄内 通販ショップ旬鮮館)」をご覧ください。


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